Café scientifique des Instituts de recherche en santé du Canada « L'aliment, un médicament? » au Cœur des sciences de l'UQAM
Le 18 mars 2008 – Le Cœur des sciences de l'UQAM, en collaboration avec l'Institut Santé et société de l'UQAM, présente le Café scientifique des Instituts de recherche en santé du Canada (IRSC), sous le thème L'aliment, un médicament ? Cet événement aura lieu le jeudi 27 mars, à 18 heures, à l'Agora Hydro-Québec (175, avenue du Président Kennedy, métro Place-des-Arts). L'entrée est gratuite.
Le Café scientifique
Les aliments peuvent-ils vraiment avoir des effets thérapeutiques?
Représentent-ils une façon naturelle de prendre en charge notre
santé? Comment départager les produits dans ce domaine
qui représente un marché en pleine croissance? Voilà
quelques unes des questions qui seront soulevées par le panel de
spécialistes présents.
Les panelistes
Le Café scientifique comptera sur la participation de :
Richard Béliveau
Titulaire à la Chaire de recherche en prévention du cancer de l'UQAM,
professeur au Département de chimie et co-auteur des livres Les
aliments contre le cancer et Cuisiner avec les aliments contre le cancer;
Jean-Louis Brazier
Professeur à la Faculté de pharmacie de l'Université de
Montréal et chercheur intéressé par les effets des
produits naturels;
Marie-Dominique Beaulieu
Professeur au Département de médecine familiale de
l'Université de Montréal et titulaire de la Chaire docteur
Sadok Besrour en médecine familiale du Centre de recherche du CHUM;
Jean-Pierre Lemasson
Professeur au Département d'études urbaines et touristiques de
l'ESG UQAM et spécialiste de la gastronomie.
Réservations :
www.coeurdessciences.uqam.ca
Informations : 514 987-0357
Source :
Claire Bouchard, conseillère en relations de presse
Division des relations avec la presse et événements spéciaux
Service des communications
Tél. : (514) 987-3000, poste 2248
bouchard.claire@uqam.ca
08-118 (18-03-08)
